西紅柿栽培管理技術(shù)

西紅柿是一種老少皆宜的蔬菜, 簡(jiǎn)便的吃法可直接生食, 其他的吃法更多, 其果肉富含多種維生素, 其中鐵元素的含量多，是補鐵的食物之一。而品種優(yōu)良，生長(cháng)情況良好的西紅柿其營(yíng)養價(jià)值好，產(chǎn)量高、品質(zhì)好的西紅柿對于其栽培的技術(shù)和生長(cháng)的環(huán)境管理要求是非常嚴格的。

一、西紅柿的特性要求

1.陽(yáng)光

西紅柿是喜光植物, 喜歡適宜的光照溫度, 不充足的陽(yáng)光能引起植株的病變, 導致植株矮小, 生病頻繁, 果實(shí)小, 口感酸澀。所以需要陽(yáng)光充足又不能過(guò)于強烈, 高溫會(huì )使西紅柿植株停止生長(cháng), 直到死亡。正常溫度要維持在15-25攝氏度。

2.土壤

西紅柿種植要選擇在地勢平坦開(kāi)闊的地方，這樣的地方土地肥沃，土層比較深, 鈣等其他營(yíng)養物質(zhì)豐富, 足夠西紅柿的生長(cháng)所需, 需要灌溉方便，土層保水情況良好，具有良好的通透性，土質(zhì)能長(cháng)期提供充足的肥力即可。

3. 時(shí)間

西紅柿的培育時(shí)間是12月份，這個(gè)時(shí)間培育的幼苗比較適合，對于剛剛發(fā)育的幼苗溫度適宜，天氣和節氣的適宜使幼苗快速成長(cháng), 在需求量大的時(shí)期成熟，保障上市的時(shí)間和時(shí)機。

4.護理

在西紅柿植株生長(cháng)過(guò)程中，要對其完整的植株進(jìn)行修剪，以利于健康的生長(cháng)方向，并且需要向植株提供架子, 因為其生長(cháng)特性，這是應有的護理過(guò)程，這樣才能讓植株成長(cháng)。

二、培育

1.選擇高品質(zhì)的種子對于將來(lái)西紅柿成果的品質(zhì)很重要，我們要選擇抗旱、抗病能力強，產(chǎn)量高，品質(zhì)好的種子，例如：大紅一號、T粉86番茄、北京粉皇后或者是一些雜交有機品種。

2.發(fā)芽準備

在種子發(fā)芽前要對種子進(jìn)行消毒處理, 這樣能更好的保護種子不受到病菌的危害，消毒方式能用溫湯浸泡種子、磷酸三鈉浸泡種子等多種方式來(lái)進(jìn)行，保障種子安全的發(fā)芽。

3.發(fā)芽

消毒過(guò)的種子經(jīng)過(guò)洗凈處理，要在20-25攝氏度的溫度下進(jìn)行催芽，并保障溫度和濕度的穩定，確保催芽的成功率和品質(zhì)。發(fā)芽時(shí)，要隨時(shí)注意發(fā)芽的情況，注意跟蹤。

4.種植

先要準備好適宜種植種子的苗床, 然后把發(fā)芽的種子均勻的撒在澆過(guò)水的苗床上，苗床要澆透徹，然后覆蓋上撒過(guò)營(yíng)養液的土壤，為了保持溫度，用塑料薄膜覆蓋，確保種子的出苗率。

5.分苗

在幼苗生長(cháng)出來(lái)后，在幼苗發(fā)出兩片葉子的時(shí)期，對幼苗進(jìn)行分離和分苗，分苗株距是10公分，然后澆水覆蓋上泥土穩苗。這個(gè)時(shí)期要加大營(yíng)養物質(zhì)的供給，保障幼苗在新的環(huán)境下能夠存活，保障存活率。

三、幼苗的注意事項

在幼苗的生長(cháng)過(guò)程中，溫度是重要的事項之一，要根據白天和晚上溫度的溫度差異，給予幼苗溫度上的保持。如果溫度忽冷忽熱, 會(huì )導致幼苗死亡。無(wú)法挽救。

幼苗健康生長(cháng)的還一個(gè)因素就是光照，每日幼苗都要有充足的陽(yáng)光來(lái)進(jìn)行有氧呼吸，光合作用，培育幼苗時(shí)要特別注意光照的充足，充足到足以讓幼苗的健康生長(cháng)。

每日要查看土壤濕度的情況，保障幼苗生長(cháng)所需要的水分，水分充足到足以保持幼苗正常的生長(cháng)速度即可。不可過(guò)度干旱, 這個(gè)時(shí)期的幼苗非常脆弱，干旱足以導致幼苗死亡。

定期給生長(cháng)中的幼苗噴灑營(yíng)養物質(zhì), 這個(gè)時(shí)期的營(yíng)養物質(zhì)需求量大，保障幼苗對土壤營(yíng)養物質(zhì)的需求非常重要，營(yíng)養物質(zhì)的缺乏，會(huì )導致植株病態(tài)發(fā)育，植株矮小。

四、生長(cháng)期的管理

1.緩苗

對于剛分苗的西紅柿植株，植株會(huì )有一個(gè)緩苗的時(shí)期，這個(gè)時(shí)期非常重要，要保持西紅柿植株的溫度、濕度和光照等諸多方面的環(huán)境因素，如果是密閉的溫室大棚，則要3-5天封閉不通風(fēng)，有利于緩苗。

2.環(huán)境

對于定植的植株，環(huán)境管理要更加嚴格，每日的平均溫度要在10-15攝氏度，濕度不能干旱。光照強度適宜，確保植株能順利成活，間隔性的投入營(yíng)養物質(zhì)，確保成活率。

3.病蟲(chóng)害的防御

對于成長(cháng)中的西紅柿植株來(lái)說(shuō)，病害主要有根腐病、灰霉病、早疫病、晚疫病等。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)病、白粉虱等。由于植物的本身特點(diǎn)，防御容易治病難，所以要提前防御病蟲(chóng)害，保障西紅柿成果的品質(zhì)。

4.施肥與除草

對于快速生長(cháng)的西紅柿植株來(lái)說(shuō)，土壤的營(yíng)養物質(zhì)決定著(zhù)西紅柿果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量，所以要定期的施加肥料供給。同時(shí)，對于與植株爭奪陽(yáng)光水分的其他野生雜草，要及時(shí)清理，確保植株自身的營(yíng)養。

5.授粉和結果

正常授粉的情況會(huì )因為諸多環(huán)境等外力因素不能保障，所以，要采用人工授粉或者人工釋放蜜蜂的方式幫助植株成功完成這一環(huán)節，保障植株完成授粉過(guò)程，以保障植株的產(chǎn)量和果實(shí)的品質(zhì)。

6.修剪

在西紅柿植株結果后，對于多余的枝干和果實(shí)進(jìn)行修剪處理，每株保留3-4只穗果，每只穗果保留3-4枚果實(shí)。修剪能確保果實(shí)的質(zhì)量，不會(huì )因為營(yíng)養不足導致果實(shí)小，口感不佳。

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